Annabelles Woche
Was koche ich HEUTE
Der Fokus liegt diesmal bei der Alltags-Küche. So ist dieses kleine Handbuch entstanden: einfach, leicht zum Handhaben, mit Platz für Notizen, ein Buch zum Mitnehmen, zum Ankleckern, zum Benützen.
Wie schafft man Tag für Tag ein gutes Essen auf den Tisch zu bringen, trotz all der Dinge, die man als „funktionierender“ Mensch täglich unter einen Hut bekommen soll? Für so viele Menschen oft eine sehr stressige Angelegenheit.
Und natürlich soll das Essen gesund, frisch, auch abwechslungsreich sein, wenig Arbeit und noch weniger Zeit beanspruchen. Dieses Buch gibt Anleitung, diesen Ansprüchen mit einer neuen Leichtigkeit gerecht zu werden.
Ihr findet ein Rezept pro Tag, Montag bis Freitag, für 10 Wochen. Ihr findet durchwegs Gerichte, die sich leicht vorbereiten und aufwärmen lassen, die der ganzen Familie lustig, aber auch für ein schnelles Dinner mit Freunden perfekt sind. Ausgewogen, Vegetarisches, Fisch und Fleisch, Gemüse und Obst, Klassiker finden sich wie auch ein paar Exoten…
Selfpublishing
ISBN 978-3-033-10623-9
Softcover, 140 Seiten, Format 14,8 x 21 cm,
Erscheint im: September 2024
„Was für eine tolle Idee, gestressten Hausfrauen und Hausmännern eine Sammlung von einfachen, schnell umsetzbaren Rezepten an die Hand zu geben, wie sie ihre Familie abwechslungsreich und pfiffig versorgen können. So macht der tägliche Küchenwahnsinn Spaß!”
Martina und Moritz, Apfelgut
Ein paar Worte zum Buch...
Blick ins Buch
ANNABELLES SOMMER KOCHBUCH
Entspannte Ferien mit Familie und Freunden
Sieben Kapitel stehen für sieben Ferientage. Für jeden Tag findet sich ein Motto, das den kulinarischen Leitfaden über den Tag hinweg begleitet. Die verschiedenen Menüvorschläge können nach Lust und Laune kombiniert werden. Es gibt Köstlichkeiten wie ein Zucchini-Carpaccio mit Ricotta, einen marokkanischen Saibling aus dem Ofen oder ein Rhabarber-Kompott mit roten Beeren. So kristallisiert sich eine Vielzahl an Möglichkeiten heraus, ein buntes Kaleidoskop von Sommerrezepten.
Auszeichnungen:
- Swiss Gourmet Book Award Silbermedaille 2023
- Gastronomische Akademie Deutschlands Silbermedaille 2023
Selfpublishing
Erschienen im März 2022
ISBN: 978-3-033-08984-6
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„Ein wunderschönes, stimmungsvolles Buch mit richtig guten, ehrlichen und einfachen Sommerrezepten“
Marianne Kohler, Sweet Home , Tagesanzeiger
„Annabelle Knaur hat nach ihrem Winter-Kochbuch nun den Sommer eingekocht. Die Rezepte und Tipps für Familien-Spiele erinnern an den viel zitierten ‚Sommer wie damals‘.“
Karin Schuh, Die Presse
„Das pure Sommerferiengefühl unserer Kindheit zwischen zwei Buchdeckeln.”
Jenny Heinze, Living At Home
„Hier kommt die kulinarische Leichtigkeit des Seins auf den Teller.“
Margit Stoffels, DIE ZEIT / ZEITmagazin
Blick ins Buch
ANNABELLES WINTER KOCHBUCH
Entspannte Ferien mit Familie und Freunden
In diesem Kochbuch legt Annabelle einen kulinarischen Faden durch eine winterliche Auszeit – sieben Kapitel stehen für sieben Ferientage mit Vorschlägen für Frühstück, Mittagessen, Tee und Abendessen. Bestückt mit köstlichen Rezepten, die einfach gelingen, vom asiatischen Rindseintopf zur Steinpilzsuppe, vom Linsen Dhal zum Pecan Pie.
Zusätzlich gibt es „Rezepte“ für ein paar lustige Spiele, die „ Indoor Olympics“ für drinnen. Seite für Seite mit verlockenden Bildern. Ein Buch nicht nur zum Kochen!
Selfpublishing
Erschienen September 2020
ISBN: 978-3-033-07829-1
Blick ins Buch
GANZ ENTSPANNT KOCHEN
für Freunde und Familie
„Ganz entspannt kochen“ erzählt weder von der perfekten Gastgeberin noch von einer Küche, die sich um Auszeichnungen kümmert – hier geht es um’s Einladen und Kochen aus Leidenschaft. Um die Freude am Schmecken und Verwöhnen, in jeder Alltagssituation ebenso wie in den besonderen Momenten des Lebens: In diesem Buch werden Freundschaften und Kindergeburtstage gefeiert, ein Ladies-Get-Together im 50er-Jahre-Stil zelebriert, ein entspanntes Sonntagsmenü vorgeschlagen, bei dem Kind und Kegel in den Töpfen rühren, oder zur Abwechslung das Mittagessen einfach einmal in den Picknick-Korb gepackt. Und mit den richtigen Ideen für die Dekoration wird jedes Essen zu einem Augenschmaus. Mit diesem Buch werden Ihre Gäste Sie lieben. Und Sie werden Ihre Partys und Einladungen endlich auch selbst entspannt genießen können. Verlieren Sie die Scheu vor Ihren Ansprüchen, öffnen Sie Ihre Tür, lassen Sie sich helfen und Ihre Gäste herein.
Co-Autorin Aglai Clam-Martinic
Erschienen 2013
ISBN: 978-3-850-33619-2
BE MY GUEST
Kreative Lifestyle-Rezepte für jeden Anlass AUSVERKAUFT!
Wie lässt sich unser hektischer (Berufs)alltag eigentlich mit der Geselligkeit eines perfekten Gastgebers verbinden? Wenn Sie auch zu jenen gehören, die ihre Freunde manchmal gerne bekochen, die Feste im privaten Rahmen jedem Lokalbesuch vorziehen, die aber gleichzeitig wenig Zeit zum Kochen und zum Vorbereiten haben, dann verrät Ihnen dieses Buch, wie man trotzdem ein beliebter Gastgeber sein kann. Be My Guest steht für einfache Rezepte, die herrlich schmecken und einen Hauch von Extravaganz verbreiten. Abwechslungsreiche Speisen und kreative Dekorationsideen für jeden Anlass passen perfekt zum Lifestyle unserer heutigen Zeit. Ob lange im Voraus geplant oder als spontanes Get-Together, ob Cocktail, Asian Lunch oder Dinner à Deux – dieses Buch ist der perfekte Begleiter für jeden kulinarischen Anlass.
Co-Autorin Sophie Senger Weiss
Erschienen 2006
ISBN: 978-3-902-51026-6
