APFEL CRUMBLE (6 Personen)
800 g Äpfel, geschält, entkernt und klein geschnitten
150 g brauner Zucker
1 TL Zimt
Saft 1 Zitrone
Crumble:
100 g Zucker
150 g Mehl
100 g Butter
Ofen auf 200 °C vorheizen.
Die geschälten Äpfel in dem Zucker, Zimt und Zitronensaft marinieren.
Für den Crumble gibt man alle Zutaten in einen Mixer bis sie gut vermischt sind.
Man gibt die Äpfel in eine ofenfeste Form, bestreut sie mit dem Crumble und backt es für 35-40 Minuten.
TIPP: Man kann dazu flüssigen Schlagobers oder Vanilleeis servieren. Den Apfel-Crumble kann man schon ein paar Stunden vormachen und ihn lauwarm servieren oder nochmals kurz ins Rohr geben.
Man kann den Ingwer natürlich weglassen und nur Apfel oder verschiedene andere Früchte verwenden wie zB.: Birne, Apfel – Marille oder Rababer – Erdbeere.